味付けは、中濃ソースで! マヨネーズ、鰹節をかけてお好み焼き風に!
子供のころ、野菜炒めにソースをかけて食べる事を思い出し、お好み焼き風に味変してみました。 ソースは、うま味たっぷりなので、シンプルにそれだけで美味しい!
キャベツは、ピーマンは、一口大に切り、粗挽きソーセージは、斜め切りにする。
フライパンに、サラダ油を敷き、①を炒め、中濃ソースを加え炒め、器に盛り、マヨネーズをかけ、鰹節をふる。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。