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    ほっこり身体が温まる♡豚肉と白菜のみぞれ汁

    ほっこり身体が温まる♡豚肉と白菜のみぞれ汁
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    • 投稿日2022/02/22

    • 更新日2022/02/22

    • 調理時間10分

    寒い日に身体がポカポカ温まる♡汁物レシピです🍲 白だしベースの優しい味付けになっています✨

    材料3人分

    • 豚薄切り肉
      250g
    • 白菜
      1/6カット
    • 大根
      1/3本
    • 水
      700ml
    • 白だし
      大さじ2
    • みりん
      大さじ1
    • 塩
      少々
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      小ネギ
      適量(お好みで)
    • A
      ごま
      適量(お好みで)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ◎豚肉は柔らかい部位(肩ロースやしゃぶしゃぶ用)などがオススメです☆ ◎最後塩を入れてお好みの塩加減に調整してください(白菜から水が出るので少し味が薄まります)

    • 準

      ◎豚薄切り肉、白菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。 ◎大根はすりおろし、水気をしっかりと絞っておく。

    • 1

      鍋にごま油をひいて熱し、豚肉と白菜の芯の部分を入れてサッと炒める。

      ほっこり身体が温まる♡豚肉と白菜のみぞれ汁の工程1
    • 2

      白菜の葉の部分と水を加えたら、白だしとみりんを入れて煮込む。

    • 3

      白菜がしんなりとすればOK。 最後に塩で味を整える。

    • 4

      器に盛り、大根おろしを乗せたらお好みでA 小ネギ適量(お好みで)、ごま適量(お好みで)をかける。

      ほっこり身体が温まる♡豚肉と白菜のみぞれ汁の工程4
    レシピID

    432089

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    suzuka
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    suzuka

    料理研究家

    ⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰‪ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆‍♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡

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