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寒い日に身体がポカポカ温まる♡汁物レシピです🍲 白だしベースの優しい味付けになっています✨
◎豚肉は柔らかい部位(肩ロースやしゃぶしゃぶ用)などがオススメです☆ ◎最後塩を入れてお好みの塩加減に調整してください(白菜から水が出るので少し味が薄まります)
◎豚薄切り肉、白菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。 ◎大根はすりおろし、水気をしっかりと絞っておく。
鍋にごま油をひいて熱し、豚肉と白菜の芯の部分を入れてサッと炒める。
白菜の葉の部分と水を加えたら、白だしとみりんを入れて煮込む。
白菜がしんなりとすればOK。 最後に塩で味を整える。
器に盛り、大根おろしを乗せたらお好みでA 小ネギ適量(お好みで)、ごま適量(お好みで)をかける。
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suzuka
料理研究家
⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*゚日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 * ⿴現在2児の母です!(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰ 𓈒𓏸 * ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 * ⿴Instagram→「suzuka730」で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡