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ご馳走チキンライス♩

10

2020.01.26

分類主食

調理時間: 10分

ID385349

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

味がボヤけやすいチキンライスですが、ピザソースとオレガノを加えることで、風味の良い少し大人な味になります。

ご飯を追加する前に調味料を入れることで具材にもしっかり味がつき、ご飯にも馴染みやすくなりますよ!

鶏肉を多めに使ってあるので食べ応えあり(^ ^)

オムライスにしても美味しいです♩

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材料2人分
鶏モモ肉 200g
玉ねぎ 50g
ごはん 300g
ピーマン 2個
バター 大さじ1(15g)
A
ケチャップ 大さじ2と1/2
A
ピザソース 大さじ1
A
中濃ソース 小さじ2
A
砂糖 小さじ1/2
A
オレガノ あれば小さじ1/4
少々
作り方
Point!
オレガノ無しでも作れます♩ オムライスにする時は、鶏肉をもう少し小さめにカットしてくださいね。 ごはんは炊き立てがベストですがお冷や、冷凍ごはんはレンジで加熱したてのものをお使いください(^ ^)
  1. 鶏モモ肉は2㎝角に、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする
  2. 熱したフライパンにバターを入れ、中火で鶏肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎとピーマンを加える。
  3. 玉ねぎが透き通ってきたらA

    ケチャップ 大さじ2と1/2、ピザソース 大さじ1、中濃ソース 小さじ2、砂糖 小さじ1/2、オレガノ あれば小さじ1/4

    を加えて弱火で1分ほど炒める。
  4. ごはんを加えて全体が馴染むまでよく炒める。
  5. 必要であれば塩で味を調整し、出来上がり(^ ^)
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