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ご馳走チキンライス♩

主食

ご馳走チキンライス♩
  • 投稿日2020/01/26

  • 調理時間10

味がボヤけやすいチキンライスですが、ピザソースとオレガノを加えることで、風味の良い少し大人な味になります。 ご飯を追加する前に調味料を入れることで具材にもしっかり味がつき、ご飯にも馴染みやすくなりますよ! 鶏肉を多めに使ってあるので食べ応えあり(^ ^) オムライスにしても美味しいです♩

材料2人分

  • 鶏モモ肉
    200g
  • 玉ねぎ
    50g
  • ごはん
    300g
  • ピーマン
    2個
  • バター
    大さじ1(15g)
  • A
    ケチャップ
    大さじ2と1/2
  • A
    ピザソース
    大さじ1
  • A
    中濃ソース
    小さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    オレガノ
    あれば小さじ1/4
  • 少々

作り方

ポイント

オレガノ無しでも作れます♩ オムライスにする時は、鶏肉をもう少し小さめにカットしてくださいね。 ごはんは炊き立てがベストですがお冷や、冷凍ごはんはレンジで加熱したてのものをお使いください(^ ^)

  • 鶏モモ肉は2㎝角に、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする

    工程写真
  • 1

    熱したフライパンにバターを入れ、中火で鶏肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎとピーマンを加える。

    工程写真
  • 2

    玉ねぎが透き通ってきたらA ケチャップ大さじ2と1/2、ピザソース大さじ1、中濃ソース小さじ2、砂糖小さじ1/2、オレガノあれば小さじ1/4を加えて弱火で1分ほど炒める。

    工程写真
  • 3

    ごはんを加えて全体が馴染むまでよく炒める。

    工程写真
  • 4

    必要であれば塩で味を調整し、出来上がり(^ ^)

    工程写真
レシピID

385349

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram...

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