副菜
【ひじきと大豆の煮物】栄養たっぷり♪定番和食
10分
浸水時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存3週間
- エネルギー145kcal
- 炭水化物13.8g
- 脂質7.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
煮るだけで簡単✨定番和食 ひじきと大豆の煮物です。 副菜にお弁当おかずにと万能なお惣菜👍 ごま油で炒めているので風味もよく 具材がたっぷりの煮汁を吸うので 口の中で旨みが広がります。 ごはんに加えて 混ぜご飯にするのも美味しいですよね(^ ^) アレンジも色々できるので 我が家ではこの量だとあっという間に無くなるくらい人気です。 パパッと作れるので 作り置きにもぜひお試しください😊
材料4人分（作りやすい分量）
- ひじき（乾燥）15g
- にんじん1/2本
- 油揚げ1枚
- 大豆（蒸し大豆または水煮）100g
- ごま油大さじ1
- A水200ml
- Aしょうゆ、みりん各大さじ1と1/2
- A酒、砂糖各大さじ1
- A和風だしの素小さじ1
ポイント
•しっかり味なので薄味がお好みでしたら、しょうゆの量を調整してください。 •小揚げの場合、2枚お使いください。 •ごま油で炒めることで香りとコクがでます。 あっさり系がお好みでしたらサラダ油をお使いください。 •冷蔵保存期間は4日。 •冷凍保存期間は約3週間です。
レシピID：461285
更新日：2023/05/24
投稿日：2023/05/24
作ってみた！
かめちゃん🐢2025/09/17 18:42
簡単に出来てとても美味しかったです😊 具沢山にしたかったのでエリンギ、ごぼう、糸こんにゃくをプラスしました✨ お弁当用にカップに小分けして冷凍保存もしました🍱
ぴいすけ2025/08/08 18:43
おいしくできました〜☺️
ふうか2025/04/20 16:36
ひじきの煮物はあまり作った事がないのですが このレシピは分かりやすくて簡単ですぐ出来てビックリ！ 次の日には特に味が染み込んでて美味しかったです☺️
11693872025/03/12 19:19
美味しいし簡単でした！たくさん作ったので作り置き♡
はるたろう2025/02/28 17:15
出産後の娘に作ってあげました。 喜んでくれたのでまた作ります(*^^*)
