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    厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮 11分前

    しおりさん、コメント有り難うございます。茄子って物によるかもですが、色落ちしやすいですよね(T_T)それもあって、ピーラーでところどころ剥いているのですが、もし面倒でなければ茄子を先に油で揚げておくと色落ち防止になります♪カロリーアップになってしまいますが、良かったら試してみて下さいね。

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かぼちゃとトマトのほくほくホットサラダ

10
サラダの
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2020.02.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID385862

kanna

お料理好きのダイエットごはん

かぼちゃサラダってワンパターンになりがち!
思い切って、いつもとちょっと違う
ホットサラダにしてみました。
オリーブオイルの香りとプチトマトの酸味が
アクセントになっています。
洋食献立の日におすすめです♡

サラダ もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー オイル 野菜のおかず 時短 オリーブ かぼちゃ 胡椒 ヘルシーおかず フライパン プチトマト ダイエット ダイエットレシピ 電子レンジ 簡単 作り置き トマト
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材料2人分
かぼちゃ 1/8個
プチトマト 5個
オリーブオイル 大さじ1
ひとつまみ
こしょう 少々
作り方
Point!
あらかじめ電子レンジでかぼちゃを温めることで、フライパンで炒める時間を短くしています。
  1. ・かぼちゃを3 cm角に切る。
    ・プチトマトを半分に切る。
  2. かぼちゃを600wの電子レンジで3分間温める。
  3. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、かぼちゃ、プチトマトを加えて炒める。
  4. 全体に油がなじんだら塩、こしょうで味を整え、皿に盛る。
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