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    副菜

    小松菜とえのきのさっと煮【#ヘルシー#野菜のおかず】

    • 投稿日2020/02/20

    • 更新日2020/02/20

    • 調理時間15

    常備菜として大活躍! お出汁を効かせたおばんざいレシピです。 油を使わないお野菜のおかずで 食卓をヘルシーに整えましょう♪

    材料2人分

    • 小松菜
      4株(約100g)
    • えのき
      1/2パック(約100g)
    • A
      100ml
    • A
      和風だし(顆粒)
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1/2(あれば薄口)

    作り方

    ポイント

    一旦冷ますと味が馴染んでより美味しくなります。

    • 小松菜、えのきは3cm幅に切る。

    • 1

      鍋にA 水100ml、和風だし(顆粒)小さじ1、醤油小さじ1/2を入れ、中火にかけて沸騰させ、小松菜、えのきを加える。

    • 2

      再度沸騰したら弱火にして、えのきが柔らかくなるまで5分程煮て、火を止めて皿に盛る。

    レシピID

    386458

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    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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