Name: フライパンでふわふわ♡バナナケーキ#バター不使用#低カロリー
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6人分
Cuisine: ケーキ
Ingredients: 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 5g; 卵白 2個分; 砂糖 15g; 卵黄 1個分; 砂糖 15g; サラダ油 30g; バナナ 100g; バナナ 0.5本分

2020.04.26

分類デザート

調理時間： 30分

ID 390400

kanna

お料理好きのダイエットごはん

フライパンでふわっふわの
バナナケーキができました♡
バナナでとっても優しい甘みです。

砂糖、油を最小限に抑えているので
ケーキにしては低カロリー！

【1ホールで999kcal
6等分に切り分けると1切167kcal】

作りやすいようにバターではなく
サラダ油を使いました(^ ^)

是非お試しください♡

材料6人分(21cmフライパン1台分)

	薄力粉	100g
	ベーキングパウダー	5g
	卵白	2個分
	砂糖	15g
A	卵黄	1個分
A	砂糖	15g
A	サラダ油	30g
A	バナナ	100g((約1.5本分))
	バナナ	0.5本分(飾り用)

作り方

Point!

焼く時はごく弱火でじっくりと。

・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
・バナナ(1.5本分)を潰す。
・飾り用バナナは0.5mm幅に切る。
ボウルに卵白と砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる。
別のボウルにA
卵黄 1個分、砂糖 15g、サラダ油 30g、バナナ 100g
を入れてよく混ぜ、薄力粉もベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜ、①を加えたら泡を潰さないよう優しく混ぜる。
フライパンを弱火にかけて温め、薄く油(分量外)を塗り、飾り用バナナを並べて上から生地を流し入れる。
蓋をして極弱火で15分焼き、裏返してさらに5分焼いたら火を止め、皿に移して切り分ける。

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