フライパンでふわふわ♡バナナケーキ#バター不使用#低カロリー

30

2020.04.26

分類デザート

調理時間: 30分

ID 390400

kanna

お料理好きのダイエットごはん

フライパンでふわっふわの
バナナケーキができました♡
バナナでとっても優しい甘みです。

砂糖、油を最小限に抑えているので
ケーキにしては低カロリー!

【1ホールで999kcal
6等分に切り分けると1切167kcal】

作りやすいようにバターではなく
サラダ油を使いました(^ ^)

是非お試しください♡

    材料6人分(21cmフライパン1台分)
    薄力粉 100g
    ベーキングパウダー 5g
    卵白 2個分
    砂糖 15g
    A
    卵黄 1個分
    A
    砂糖 15g
    A
    サラダ油 30g
    A
    バナナ 100g((約1.5本分))
    バナナ 0.5本分(飾り用)
    作り方
    Point!
    焼く時はごく弱火でじっくりと。
    1. ・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
      ・バナナ(1.5本分)を潰す。
      ・飾り用バナナは0.5mm幅に切る。
    2. ボウルに卵白と砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる。
    3. 別のボウルにA

      卵黄 1個分、砂糖 15g、サラダ油 30g、バナナ 100g

      を入れてよく混ぜ、薄力粉もベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜ、①を加えたら泡を潰さないよう優しく混ぜる。
    4. フライパンを弱火にかけて温め、薄く油(分量外)を塗り、飾り用バナナを並べて上から生地を流し入れる。
    5. 蓋をして極弱火で15分焼き、裏返してさらに5分焼いたら火を止め、皿に移して切り分ける。
    11 188
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