小鍋で10分!ヘルシー&大満足♪キムチと豆腐の卵とじ

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2021.01.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID 404551

kanna

お料理好きのダイエットごはん

小鍋でパパッと煮込むだけ!
簡単メインおかずが作れちゃいます♪

豆腐と卵を使っているので、簡単なのに、たんぱく質もしっかり確保(o^^o)
低カロリーなのに、満足感はバッチリ!

キムチの酸味ととろとろ卵で
ほっこり温まる〜〜(*^_^*)
遅い夜ご飯や、在宅ランチにもおすすめです!

卵とじ しめじ キムチ ヘルシー ダイエット カロリーオフ 低カロリー 低糖質 味醂 和風だしの素 夜ご飯 お昼ごはん 時短 白菜キムチ 節約 簡単 簡単レシピ 簡単時短 糖質オフ 絹ごし豆腐 豆腐 タンパク質 醤油 ひとり鍋 キムチ鍋 高タンパク

    材料

    1人分
    絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)
    キムチ 70g
    1個
    しめじ 1/3パック(約30g)
    A
    150mL
    A
    和風だしの素 小さじ1/3
    A
    みりん、醤油 各小さじ1

    作り方

    ポイント

    綺麗に仕上げるコツは、卵を加えたら触らないこと!!
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ・しめじの石づきを切り取り、ほぐす。
      ・卵を割って溶いておく。
      ・絹ごし豆腐はスプーンですくうか、大きめに切っておく。
    2. 小鍋にA

      水 150mL、和風だしの素 小さじ1/3、みりん、醤油 各小さじ1

      を入れて中火にかけ、煮立たせる。
    3. 沸騰したら絹ごし豆腐、キムチ、しめじを加えて煮込む。
    4. 火が通ったら卵を加え、1分ほど放置し、半熟になったら火を止めて皿に盛る。
    5 209

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