\家族みんな大好き、コーンポタージュ♪/ 5分ほどで完成する簡単レシピですが、生クリームなしでとろ〜り濃厚♡染みわたるおいしさです! 我が家では、よく冷やしていただきます。好みにもよりますが、冷蔵庫でしっかり冷やした方がより濃厚でおいしくなります。時間のないときは冷凍庫で急速に冷やしても◎ 子供も大好きな味です!是非お試し下さい🙋
・コーンクリームは1パック(190g)の粒なし、食塩、砂糖不使用のものを使用しました。
【参考まで】コーンクリームはこちらのものを1パック(190g)使用しました。
鍋にバターを入れて弱火で加熱する。軽く溶けてきたら薄力粉を加え、だまが完全になくなるまで混ぜながら加熱する。※ふわふわしてきます
コーンクリームとA 牛乳150ml、顆粒コンソメ小さじ1と1/4を加えて混ぜながら加熱し、なめらかなとろみをつける(気持ち長めに加熱すると濃厚になります)。塩、こしょうで味を調え器に入れる。お好みでコーヒーフレッシュやパセリをトッピングしても。
422204
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント