【危険なやみつき♡のり塩フライドポテト】揚げずにカリッほく♪

材料2人分

• じゃがいも
  2個(約200g )
• 小麦粉
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ3
• A
  青のり
  小さじ2
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• A
  塩
  1〜2つまみ
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもはよく洗って皮付きのまま1cm幅の輪切りにする。

  
• 2

  ポリ袋にじゃがいもと小麦粉を入れて振り、満遍なくまぶす。水大さじ1（分量外）を加えてよく絡め、さらに片栗粉も加えて全体的によく絡める。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて、②を一枚ずつ並べる。火をつけて中火で両面きつね色になるまでカリッと焼く。その間にボウルにA 青のり小さじ2、顆粒コンソメ小さじ1/2、塩1〜2つまみ、こしょう少々を入れて混ぜる。

  
• 4

  じゃがいもが焼けたら軽く油を切り、熱いうちに③のボウルに入れて全体によくまぶす。

  

ポイント

・フライパンは26cmを使用しました。 ・カリッと仕上げるコツは、じゃがいもに小麦粉＋水＋片栗粉をよくまぶすこと！

作ってみた！

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