主菜

【揚げない!丸めない!食べたらコロッケ】楽うま♡時短レシピ

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25
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
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\簡単・速い・うまい!手抜きコロッケ/ 【このレシピのポイント💡】 ✅揚げない、丸めない、時短で作れる  (しかもヘルシー!) ✅甘じょっぱい王道の味 ✅サクサクのパン粉を最後にのせて完成 ◎揚げない、丸めない、 じゃがいもの加熱もレンジで簡単。 面倒な工程をとことん省いて、おいしさに とことんこだわったレシピです。 (工程は手抜きしても、味に妥協はなし☆) しっかり味がついているので、そのままでも 十分美味しいです。 食べたい分だけ取り分けて、 さくさくのパン粉とソースをかけて召し上がれ♪ 食べればちゃ〜んとコロッケです🙌

材料(3〜4人分)

  • じゃがいも
    約500g(小6個)
  • 合い挽き肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A
    パン粉
    40g
  • A
    サラダ油
    大さじ2
  • B
    しょうゆ
    大さじ2
  • B
    砂糖
    大さじ1と1/2
  • B
    小さじ1
  • こしょう
    少々
  • 中濃ソース(お好みで)
    適量

作り方

  • 1

    じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。水大さじ1(分量外)を加えてラップをふんわりかけてレンジ600wで10分加熱する。

    【揚げない!丸めない!食べたらコロッケ】楽うま♡時短レシピの工程1
  • 2

    フライパンにA パン粉40g、サラダ油大さじ2を入れてこんがりきつね色になるまで炒め、器に取り出す。

    【揚げない!丸めない!食べたらコロッケ】楽うま♡時短レシピの工程2
  • 3

    同じフライパンに合い挽き肉と玉ねぎを入れて油なしで炒める。火が通ったらB しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、酒小さじ1を加えてしっかり炒めて味をつける。火を止めてこしょうを振って味を調える

    【揚げない!丸めない!食べたらコロッケ】楽うま♡時短レシピの工程3
  • 4

    加熱したじゃがいもを熱いうちに潰して③のフライパンに入れて混ぜ合わせる。器に盛り、パン粉と中濃ソース(お好みで)をかける。

    【揚げない!丸めない!食べたらコロッケ】楽うま♡時短レシピの工程4

ポイント

✅じゃがいもは小サイズ 6個(約500g)で  作りました。  ✍じゃがいもは500〜600gを目安に。    ✅しっかりめの味付けなので、ソースは  お好みで。 ✅じゃがいもの潰し加減はお好みで。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら