1. 暑い日でもツルンといけちゃう♡ピリ辛つけ麺風そうめん

    暑い日でもツルンといけちゃう♡ピリ辛つけ麺風そうめん 5分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 自宅で作れるカフェごはん☆バターチキンカレー

    自宅で作れるカフェごはん☆バターチキンカレー 5分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. キャベツと絹厚揚げと豚こまのにんにくレモン炒め

    キャベツと絹厚揚げと豚こまのにんにくレモン炒め 6分前

    149人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 5分で美味しいおつまみ♡アスパラベーコンのマヨ粒マスタード

    5分で美味しいおつまみ♡アスパラベーコンのマヨ粒マスタード 6分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 男子に人気♡豚こまニラもやしの豆腐チャンプルー

    男子に人気♡豚こまニラもやしの豆腐チャンプルー 7分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

素麺で作る♪ 鶏ささみの簡単フォー

15

2014.05.25

分類

調理時間: 15分

ID115570

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

余熱で火を入れたしっとりささみと、そのお出汁で作ったスープがたまらなくおいしいフォー。今回は手軽に素麺を使って作りました。簡単なのに、気分はすっかりアジアごはん♪

ブランチ 時短 麺類 世界各国の料理 ヘルシー 鶏ささ身

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
素麺 150g
鶏ささみ 3本
玉ねぎ 1/2個
600cc
ナンプラー 大さじ2.5杯
レモン汁 適量
パクチー(香菜/コリアンダー) 適量
[A]
大さじ1
きび糖 小さじ1/2
小さじ1/2
作り方
Point!
◆野菜はもやしや白菜など、お好みのものでかまいません。(※スープのしみやすい、クセのないものが良いと思います。)
  1. 鍋に水600ccを沸かし、[A]をもみ込んだささみを入れたらすぐに火を止めて蓋をする。そのまま10分置いて、余熱で火を通す。
  2. 玉ねぎはスライスする。パクチーはざく切りにする。
  3. ささみは取り出し、食べやすい大きさに手で裂く。残ったスープはナンプラーで調味し、玉ねぎを入れて透き通るまで煮る。
  4. 別の鍋で素麺をかために茹でる(※約1分程度)。それを 3) の鍋に加え、ささみも戻し入れて、味を含ませるように軽く煮る。
  5. 麺と具材、スープを器に盛り、パクチーをのせる。レモンをしぼっていただきます。
43 171

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  2. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  4. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  5. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  6. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  7. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  10. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  11. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ココット (20) 時短×お餅 (18) ブランチ×パテ (4) 世界各国の料理×鴨肉 (3) 鶏ささ身×麺つゆ (3) 麺類×魚介のおかず (3)
もっと見る

「ささみ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは