これならかんたん * 基本のレンジ蒸しなす

10

2021.04.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID 411237

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

定番のレンジ蒸しなすを、より簡単に。

なすは薄めにスライスしておくので、加熱ムラが起こりにくく、とろりとやわらかに仕上がります。

お好みのたれをかけて、あと一品に。
食欲そそるたれと大根おろしを添えれば、ペロリと食べられるボリュームおかずにも!

    材料4人分(3~4人分)
    なす 3本
    油(お好みのもの) 大さじ1
    A
    コチュジャン 小さじ2
    A
    ポン酢 小さじ2
    作り方
    Point!
    ◆油をまわしかけて加熱することで、なすの皮色がきれいに出るほか、しっとりとジューシーに仕上がります。

    ◆なすの状態によってまだかたさが残る場合は、様子を見ながら追加加熱してください。
    1. なすは5mm厚さで斜め薄切りにする。
      電子レンジ可の平皿に、少しずつずらしながら並べていき、最後に油(お好みのもの)を全体にまわしかける。
    2. 1にラップをかけ、電子レンジ(600W)で約5分加熱する。
    3. 全体がしんなり、やわらかくなればOK。
      ポン酢などお好みのたれをかけてお楽しみください。

      ●市販の焼き肉のたれなど、スタミナ系の味つけもおすすめ。なすだけで食べごたえのあるボリュームおかずになります!

      ●手作りするなら、おすすめはA

      コチュジャン 小さじ2、ポン酢 小さじ2

      の組み合わせ。
      お好みで大根おろしや大葉、白ごまを添えてもよりおいしくいただけます。
    5 91
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「野菜のおかず 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。