【ボリューム満点♪】ごはんがススむベーコンエッグポテサラ

じゃがいもは皮を剥き、1口大に切り、水にさらしておく。 ハーフベーコン（薄切り）は1㎝幅に切る。

耐熱のボウルに軽く水気を切ったじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。

フライパンにごま油を敷き、中火で温める。 ハーフベーコン（薄切り）を入れ、軽く炒める。

焼き色がこんがりとついたら、卵を溶いて入れ、卵に火が通るまで炒め、火から下ろす。

じゃがいもは加熱後、熱いうちにマッシャーまたはフォークで粗めに潰しておく。

工程３を加え、卵を切るようにして混ぜ合わせる。 A マヨネーズ大さじ１と1/２、焼肉のタレ大さじ２、こしょう適量の調味料を全て加えて混ぜ合わせる。

器に盛り、お好みでこしょうを振る。