副菜
【切って混ぜるだけで絶品】タコのさわやか和風マリネ
投稿日2024/09/20
更新日2024/09/20
調理時間10分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)
種入りマスタードのピリリとしたアクセントがくせになる、おもてなしやお酒のお供にぴったりの一品です！ 切って混ぜるだけでとっても簡単なので、失敗なし◎ 薬味系が苦手な方は、みょうがや青じそを入れなくても美味しくできますよ♡
材料2人分（たっぷりで２人分。小鉢で３人分です。）
- A蒸しダコ70g
- Aきゅうり1本
- Aミニトマト5個
- Bみょうが1個
- B青じそ4枚ほど
- CMAILLE 種入りマスタード小さじ2
- Cポン酢小さじ4
- Cごま油小さじ2
- C酢小さじ1
- C砂糖小さじ1/2
- Cチューブにんにく3cm分
- C塩ひとつまみ
作り方
ポイント
よーく冷やすと美味しさが倍増します！ タコの代わりにサーモンのお刺身、蒸し豆やオリーブを入れるのもおすすめです。 冷たいお豆腐と一緒に食べるのも美味しいです＊
- 1
A 蒸しダコ70g、きゅうり1本、ミニトマト5個はすべて1〜1.5cmサイズの角切りにする。 B みょうが1個、青じそ4枚ほどは粗みじん切りにする。みょうがの辛味を抑えたい場合は、しっかりみじん切りにする。
- 2
C MAILLE 種入りマスタード小さじ2、ポン酢小さじ4、ごま油小さじ2、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、チューブにんにく3cm分、塩ひとつまみをすべて入れて全体を混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分以上冷やすとより美味しくなる。
レシピID
490287
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- Artist
細木ケイ
美味しいご飯をこよなく愛する、野菜ソムリエの主婦です。 もともと料理をすることも食べることも大好きなのに、 忙しく日々を過ごしておろそかにしてしまい、 ボロボロになってからやっと「食べる」ことの大切さを学びました。 現代の忙しい方々でも気軽に作れて、 効率よく栄養がとれるように、 食材の組み合わせなども工夫していきます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ レシピを通して、たくさんの方の健康を支え、 元気をチャージできますように！
