平日5日分のメイン料理は、週末にまとめて下味冷凍しておけば夕飯づくりはぐっと楽になります。
1日目
最初にさつまいもスティック、スープを作ります。豚肉は解凍しておき、食べる直前に焼きましょう。
2日目
品数が多いように思えますが、下味冷凍しておいたものを使うので大丈夫! 最初にしゅうまいを蒸しはじめ、その間にサラダとスープを作りましょう。
3日目
れんこんつくねは焼くだけ、副菜とスープはそれぞれレンジ調理で完成するのでとっても楽です。
4日目
きゅうりとトマトのだし漬けは前日に漬けて置けば、食べるときには冷蔵庫から出すだけでOK。 豚バラ大根を煮ている間に、茶わん蒸しを作ります。
5日目
最初にじゃがいもとかぼちゃを煮るところから始めます。 コンロがあいたら、鶏ときのこのトマト煮を作りましょう。
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター
フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/