レシピサイトNadia
    • 2021/11/19
    • 献立
    • 7日分
    • 38

    ２品で十分！お腹に優しい一週間献立

    主食（ご飯）＋主菜、副菜の２品で完成する、シンプルな献立。 出汁のうま味がきいた、和食中心のお腹に優しい主菜を集めました。

    主菜厚揚げと白ねぎのだし煮副菜【基本の和食】きゅうりとわかめの酢の物

    1日目

    厚揚げと白ねぎのだし煮の献立

    酢の物は作りおきができるので最初に作ります。

    主菜【基本の和食】ぶり大根副菜もちもちレンコン餅

    2日目

    ぶり大根の献立

    ぶり大根の大根を煮ている間を使ってレンコン餅を作りましょう。

    主菜豚バラとナスのさっと煮副菜にんじんとツナの胡麻和え

    3日目

    豚バラとナスのさっと煮の献立

    切り干し大根の煮物は作り置きができるので、最初に作りましょう。

    主食鶏ささみとザーサイの中華粥副菜大根の千枚漬け風

    4日目

    中華粥の献立

    千枚漬けは半日以上冷蔵庫で漬けることで美味しくなるので、あらかじめ作っておきましょう。

    主菜鮭の野菜あんかけ副菜【和食の基本】さつまいもの甘煮

    5日目

    鮭の野菜あんかけの献立

    野菜をすべて切り終わったら、さつまいもの甘煮を最初に作りましょう。

    主食ランチやお酒の〆に。シンプル焼きうどん副菜芽キャベツのペペロンチーノ

    6日目

    焼うどんの献立

    うどんはすぐにできるので、副菜を最初に作りましょう。

    主食とり雑炊副菜【基本の和食】いんげんの胡麻和え

    7日目

    とり雑炊の献立

    いんげんの胡麻和えは最初に作りましょう。とり雑炊は、切りものが終わって入れさえすればすぐに完成します。

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    野島ゆきえ
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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター

    • フードコーディネーター

    フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

    「料理家」という働き方　Artist History