主食(ご飯)+主菜、副菜の2品で完成する、シンプルな献立。 出汁のうま味がきいた、和食中心のお腹に優しい主菜を集めました。
1日目
厚揚げと白ねぎのだし煮
【基本の和食】きゅうりとわかめの酢の物
酢の物は作りおきができるので最初に作ります。
2日目
【基本の和食】ぶり大根
もちもちレンコン餅
ぶり大根の大根を煮ている間を使ってレンコン餅を作りましょう。
3日目
豚バラとナスのさっと煮
にんじんとツナの胡麻和え
切り干し大根の煮物は作り置きができるので、最初に作りましょう。
4日目
鶏ささみとザーサイの中華粥
大根の千枚漬け風
千枚漬けは半日以上冷蔵庫で漬けることで美味しくなるので、あらかじめ作っておきましょう。
5日目
鮭の野菜あんかけ
【和食の基本】さつまいもの甘煮
野菜をすべて切り終わったら、さつまいもの甘煮を最初に作りましょう。
6日目
ランチやお酒の〆に。シンプル焼きうどん
芽キャベツのペペロンチーノ
うどんはすぐにできるので、副菜を最初に作りましょう。
7日目
とり雑炊
【基本の和食】いんげんの胡麻和え
いんげんの胡麻和えは最初に作りましょう。とり雑炊は、切りものが終わって入れさえすればすぐに完成します。
sako(栄養士)
mikana
旦那飯 Nene
2026/06/28
coto
2022/09/08
2026/07/16
RINATY(りなてぃ)
野島ゆきえ
フードコーディネーター