主菜
豚バラとナスのさっと煮
15分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物11.7g
- 脂質25.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質9.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
相性のいい豚バラとナスをお出汁でさっと煮ました。作り置きして、食べるときに温めても美味しくいただけます。
作り方
下準備
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 ナスは縦に4～6等分する。(ナスの大きさによって変えてください。)- 1
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ナスに火を通して取り出す。同じフライパンで豚バラ肉を焼いて、出てきた油をふき取る。
- 2
ナスを戻し入れ、A 水80cc、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ2を入れてさっと煮て火を止める。
