マッシュポテトのチーズおばけ

材料（チーズおばけ6個分）

• じゃがいも
  ３００ｇ
• バター
  ２０ｇ
• 牛乳
  ４０ｃｃ
• 塩　
  ひとつまみ
• クラッカー
  6枚
• スライスチーズ
  2枚
• 海苔
  1枚

作り方

• 1

  【マッシュポテトを作る】 じゃがいもを洗って皮をむき1、5㎝の輪切りにする。 鍋に入れてひたひたの水を注ぎ、やわらかくなるまで茹でる。 竹ぐしがスッと通るくらいになったらざるにあけ、 マッシュするか、あればフードプロセッサーでなめらかになるまで撹拌する。

  
• 2

  1をもう一度鍋に戻し、弱火にかけながらバターを加えて混ぜる。 バターがしっかり混ざったらひと肌に温めた牛乳を少しずつ加え混ぜ、最後に塩を加える。

  
• 3

  トースターの受け皿にアルミホイルを敷き、クラッカーを並べる。 マッシュポテトを写真のようにのせる。 (上がすこしすぼまるようなかんじ)

  
• 4

  スライスチーズ1枚を4等分しマッシュポテトの上にのせ、トースターで3、4分加熱する。

  
• 5

  海苔パンチなどを使い、海苔でかおをつくる。

  

ポイント

マッシュポテトは少し硬めの仕上がりで大丈夫です。

作ってみた！

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