めんつゆ風味じゃがいもグラタン

• 5分加熱時間を除く。

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• とろけるチーズ
  お好きな分量
• めんつゆ
  大さじ1と1/2
• 水
  200ml
• パセリのみじん切り
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは水でよく洗って皮をむき、６等分程度のひと口大にカットします。

• 2

  小鍋に水、めんつゆを入れて１のじゃがいもを入れて沸騰させて１０分程度煮込みんで味付けします。

• 3

  耐熱皿に２のじゃがいもを入れて煮汁も大さじ２程度いれて、その上から溶とけるチーズを乗せて、予め予熱しておいた２５０度のオーブンで１０～１５分焼いてからパセリのみじん切りを散らしていただきます。

ポイント

※２の過程はシリコンスチーマー等でやってもＯＫ。要は、じゃがいもがやわらかくなるまで加熱するということなんです。

作ってみた！

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