めんつゆ風味じゃがいもグラタン

5

2016.03.29

分類副菜

調理時間: 5分(加熱時間を除く。)

ID 137403

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

めんつゆは、『麺のつゆ』としてだけでなく、煮物などのお料理にも使えますよね。こちらのレシピは私の一人暮らし時代の思い出の味。仕事から帰って来て食事を作るのが面倒になった時、よ~く作りました。(笑)簡単な和風グラタン味で心が落ちつきますよ!

    材料

    2人分
    じゃがいも 2個
    とろけるチーズ お好きな分量
    めんつゆ 大さじ1と1/2
    200ml
    パセリのみじん切り 少々

    作り方

    ポイント

    ※2の過程はシリコンスチーマー等でやってもOK。要は、じゃがいもがやわらかくなるまで加熱するということなんです。
    1. じゃがいもは水でよく洗って皮をむき、6等分程度のひと口大にカットします。
    2. 小鍋に水、めんつゆを入れて1のじゃがいもを入れて沸騰させて10分程度煮込みんで味付けします。
    3. 耐熱皿に2のじゃがいもを入れて煮汁も大さじ2程度いれて、その上から溶とけるチーズを乗せて、予め予熱しておいた250度のオーブンで10~15分焼いてからパセリのみじん切りを散らしていただきます。
    3 17

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