マフィン型で作るポテトのガレット 作り置きレシピ

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2017.02.11

分類副菜

調理時間: 10分(※焼き時間を除く。)

ID 146403

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

マフィン型でポテトのガレットを作るとフライパンで作るのとはちょっと違って、モーニングのバイキング仕様になりますし、お弁当にも入れられそうで作り置きにしても重宝します。食べる時は、トースターで再び表面をカリッと焼いて供します。

    材料

    (※薄く12枚分です。)
    じゃがいも  3個
    バター  30g 
    塩  少々
    黒こしょう  少々

    作り方

    ポイント

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    1. ※このレシピは、マフィン型を2つ使用しています。

      ①バターは耐熱容器に入れてあらかじめ500Wの電子レンジに入れて50秒前後で加熱して溶かしておきます。
    2. じゃがいもは水でよく洗ってから皮をむき、スライサーでせん切りにして大きめのボールに投入します。
    3. 1に塩、黒こしょうしてから溶かしバターを投入してよく全体を混ぜます。
       
    4. 2をマフィン型に平らにギューっと押し込むように詰めていきます。
    5. あらかじめ予熱しておいた250度のオーブンで40分焼きます。
    10 94

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