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    副菜

    マフィン型で作るポテトのガレット 作り置きレシピ

    • 投稿日2017/02/11

    • 更新日2017/02/11

    • 調理時間10(※焼き時間を除く。)

    マフィン型でポテトのガレットを作るとフライパンで作るのとはちょっと違って、モーニングのバイキング仕様になりますし、お弁当にも入れられそうで作り置きにしても重宝します。食べる時は、トースターで再び表面をカリッと焼いて供します。

    材料※薄く12枚分です。

    • じゃがいも 
      3個
    • バター 
      30g 
    • 塩 
      少々
    • 黒こしょう 
      少々

    作り方

    ポイント

    焦がさないように時折チェックして下さいね!

    • ※このレシピは、マフィン型を2つ使用しています。 ①バターは耐熱容器に入れてあらかじめ500Wの電子レンジに入れて50秒前後で加熱して溶かしておきます。

    • 1

      じゃがいもは水でよく洗ってから皮をむき、スライサーでせん切りにして大きめのボールに投入します。

    • 2

      1に塩、黒こしょうしてから溶かしバターを投入してよく全体を混ぜます。  

    • 3

      2をマフィン型に平らにギューっと押し込むように詰めていきます。

      マフィン型で作るポテトのガレット 作り置きレシピの工程3
    • 4

      あらかじめ予熱しておいた250度のオーブンで40分焼きます。

    レシピID

    146403

    質問

    作ってみた!

    「ガレット」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    「じゃがいも」の基礎

    豊田 亜紀子
    • Artist

    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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