ヘルシー♪キャベツたっぷりチーズポテトガレット♪

じゃがいもはスライサー等で千切り(水にさらさない!!)、キャベツも千切り、ソーセージ(またはハムやベーコン)は輪切りにする。 A ピザ用チーズふたつかみ、片栗粉大さじ3、塩こしょう少々を加えざっくり混ぜる。

しっかり混ざったらフライパンを火にかけ分量外の油(オリーブオイル使用)を適量ひき、生地を入れ丸く整える。蓋をして弱中火でしっかり焼いていく。 時々フライ返しでしっかり押さえながら、形も整えながら焼くと綺麗に焼けます♪

片面がこんがりしてきたら皿などをかぶせ、ひっくり返して滑らせまたフライパンに戻し、裏側も蓋をしじっくり焼く。

好みで最後にピザ用チーズ(分量外)をひとつかみほどのせ、蓋をしてとろけさせたら出来上がり(#^.^#)♪