春に作りたい簡単いなり寿司

30

2020.03.19

分類主食

調理時間: 30分(揚げを煮る時間、ごはんを炊く時間を除く)

ID 388010

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

春らしい食材と色でいなり寿司を作ってみました。
酢飯を基本に色々具材を変えて楽しめます!

    材料3人分(16個分)
    桜梅ごはん 150g
    あたたかいごはん 400g
    すし酢 大さじ2
    油揚げ 16個(市販のものでも可)
    A
    1個
    A
    ごま 大さじ1/2
    B
    菜の花 15g
    B
    明太子 1/2腹
    C
    桜の塩漬け 5g
    いくら(トッピング用) 適量(お好みで)
    作り方
    Point!
    油揚げの大きさやお好みの量でご飯の分量は調節してください。
    あたたかいごはん200gにすし酢大さじ1を目安にしています。
    具材はお好みで色々お試しください。
    1. あたたかいごはんにすし酢を入れ混ぜ合わせ酢飯を作っておく。
    2. 酢飯を3等分にし、そのうちの一つにA

      卵 1個、ごま 大さじ1/2

      を入れ混ぜ合わせる。
      卵は炒り卵にしていれる。
      ☆レンチン炒り卵
      卵を割り、調味料を入れ(今回は砂糖小さじ1、酒小さじ1/2)かき混ぜ、かるくラップをして電子レンジ600w 30秒、いったん取り出し半熟状態の卵をかき混ぜ再度かるくラップをかけ電子レンジ600w 20秒
    3. 酢飯の3等分の一つにB

      菜の花 15g、明太子 1/2腹

      を入れ混ぜ合わせる。
      菜の花は花と茎の部分に分け茎の部分は細かく刻む、明太子はほぐす。
    4. 酢飯の3等分の一つにC

      桜の塩漬け 5g

      を入れ混ぜ合わせる。
      ご飯に混ぜる用は細かく刻み、トッピング用にそのままの状態のものを残しておくとよい。
    5. 油揚げの中にそれぞれのご飯を詰める。
      いなり寿司の油揚げの作り方
      ID388054
      oceans-nadia.com/user/279721/recipe/388054
    6. 桜梅ごはんも油揚げに詰める
      ID387998
      oceans-nadia.com/user/279721/recipe/387998
    7. それぞれを器に盛り、お好みでいくら(トッピング用)などを添える。
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