冷凍納豆で大葉納豆の肉巻きカツ【野菜肉巻きカツ付き】

納豆をパックごと冷凍庫に入れ凍らす。

納豆を冷凍庫から取り出し3等分に切り、豚薄切り肉、大葉と一緒に巻く。

ボウルにA 小麦粉大さじ5、卵1個、水50mlを入れバッター液を作る。

【2】のバッター液→パン粉をつけ、180度の揚げ油できつね色になるまで揚げる。 ※薄切り肉を使用しているので1分半〜2分程度揚げればよい。

納豆肉巻きの他に、ありもの野菜で肉巻きカツを作ると彩綺麗な食卓になります。　 今回は、 ○大葉×チーズ ○ゆでインゲン×ゆでにんじん ○赤パプリカ×ズッキーニ を巻いてみました。