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スパニッシュ風納豆オムレツ動画あり

  • 2014.07.09

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    スパニッシュ風納豆オムレツ
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    納豆の入ったフライパンオムレツ。
    たまごとチーズでたっぷりたんぱく質も保補給!
    フライパンひとつでふっくら4人分、キレイにできちゃいますよ♪

    材料(4人分(20cmのフライパン1個分))

    A 4個
    A 1パック
    A 20g
    A 小さじ1/4
    A 少々
    大1個(150g)
    8本(40g)
    大さじ1

    作り方

    1

    じゃがいもは1cm幅の薄切りにする。いんげんは1cm幅に切る。

    2

    ボウルで(A)を上から順入れて混ぜる。

    3

    フライパンにオリーブオイルの半量を入れて熱し、じゃがいも、アスパラの順に炒め、火が通ったら(2)のボウルに入れる。

    4

    残りのオリーブオイルを入れて全部の材料を入れた(3)を一気に入れる。初めは強火で菜箸でかき混ぜ、固まってきたら蓋をして弱火で3分焼き上げる。

    5

    フライパンより大きめの皿をのせて裏返し、お皿にのったオムレツをそのままスライドさせてフライパンに戻す。蓋をしてさらに1~2分焼く。

    ポイント

    フライパンでの焼き方はこちらの動画をチェックしてください。
    www.oceans-nadia.com/user/28/recipe/113287

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