Name: 【おにぎらず】梅きゅうチーズのおむすび
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: ごはん
Ingredients: きゅうり 1/4本(25g); クリームチーズ 30g; 梅干し 1個; 焼き海苔 1枚; 雑穀ごはん 1杯分

2016.04.26

分類主食

調理時間： 15分

ID 138526

柴田真希

管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【埼玉きゅうりをまるかじり！】で農家の方とお話ししてイメージしたレシピです。畑作業にこのおにぎらずを持って、暑さに負けずに作業をしていただきたいな。

材料1人分(（1個分）)

	きゅうり	1/4本(25g)
	クリームチーズ	30g
	梅干し	1個
	焼き海苔	1枚
	雑穀ごはん	1杯分

作り方

Point!

■チーズでたんぱく質、雑穀ごはんで炭水化物（食物繊維）とミネラルもとれる栄養満点のおむすびです。
■きゅうりで水っぽくならないように、中央の水分が多いところは取り除いてからサンドしましょう。
■梅干しは塩分とミネラルがとれるので夏バテ対策におすすめです。

長さを半分に切ったきゅうりを縦半分に切り、拍子木切りにする。
クリームチーズを棒状に切る。
梅干しを包丁でたたき、ペースト状にする。
30cm×30cmくらいにラップを切り、その上に焼き海苔をのせて中央にごはん半分をのせる。
【1】のきゅうりとクリームチーズを交互におき、上に梅干しをのせる。
残りのごはんものせる。
海苔でくるみ、最後にラップで形を整える。
半分に切るなどしてお召し上がりください。

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