レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

【おにぎらず】梅きゅうチーズのおむすび

主食

【おにぎらず】梅きゅうチーズのおむすび
  • 投稿日2016/04/26

  • 調理時間15

お気に入りに追加

68

【埼玉きゅうりをまるかじり!】で農家の方とお話ししてイメージしたレシピです。畑作業にこのおにぎらずを持って、暑さに負けずに作業をしていただきたいな。

材料1人分(1個分)

  • きゅうり
    1/4本(25g)
  • クリームチーズ
    30g
  • 梅干し
    1個
  • 焼き海苔
    1枚
  • 雑穀ごはん
    1杯分

作り方

ポイント

■チーズでたんぱく質、雑穀ごはんで炭水化物(食物繊維)とミネラルもとれる栄養満点のおむすびです。 ■きゅうりで水っぽくならないように、中央の水分が多いところは取り除いてからサンドしましょう。 ■梅干しは塩分とミネラルがとれるので夏バテ対策におすすめです。

  • 1

    長さを半分に切ったきゅうりを縦半分に切り、拍子木切りにする。 クリームチーズを棒状に切る。 梅干しを包丁でたたき、ペースト状にする。

  • 2

    30cm×30cmくらいにラップを切り、その上に焼き海苔をのせて中央にごはん半分をのせる。 【1】のきゅうりとクリームチーズを交互におき、上に梅干しをのせる。 残りのごはんものせる。

    工程写真
  • 3

    海苔でくるみ、最後にラップで形を整える。 半分に切るなどしてお召し上がりください。

レシピID

138526

「きゅうり」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

ごはん」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

柴田真希
Artist

柴田真希

㈱エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。 1981年、東京生まれ 女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルティングや飲食店のメニュー開発プロデュースなどを手がける。 「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)、「はじめての酵素玄米」(veggy Books)、「やっぱり、塩レモン!魔法の調味料で作る絶品レシピ」(河出書房新社)、しっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」(主婦の友社)、「女子栄養大学の雑穀レシピ」(PHP出版)、「簡単! 美腸レシピ」 (エイムック)などを出版。

「料理家」という働き方 Artist History