【味付け不要】もずく大根

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2020.06.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID 385615

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

野菜ひとつで作るおかず…大根をたくさんいただけて、味付けもしなくていい楽ちんおかず。
市販のもずく酢ってさっぱりしていて美味しいけれど、このまま食べると少し塩辛い&酸っぱい…
そこで、野菜をまぜてボリュームアップさせました。


    材料2人分(2~3人分)
    大根 1/6カット(150g)
    もずく酢 1パック
    作り方
    Point!
    ・大根のほか、きゅうりや茹でたおくら・もやしなど様々な野菜と合います。

    (スタイリング・撮影:菊池愛理沙)
    1. 大根を千切りにして、塩(分量外)を振って揉み込む。
    2. しんなりしてきたら、洗って良く絞り、もずく酢と和える。
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