主菜
とろとろあんの鮭バーグ_魚もかさましでボリュームアップ!
投稿日2023/02/22
更新日2023/02/22
調理時間20分
「魚メニューはボリュームがなくて家族に不評」 「高くて大きな切り身になかなか手が出ない…」 「ダイエット中だからヘルシーにしたいけど、ボリュームもほしい」 そんな時には、きのこでかさまししてボリュームアップさせた鮭のハンバーグ風メニューがおすすめです。
材料2人分
- 生鮭2切れ(200g)
- 長ねぎ1本(100g)
- えのきだけ1/2袋(50g)
- Aたまご1/2個
- Aみそ大さじ1/2
- A片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- Bめんつゆ大さじ1
- B水大さじ2
- 水溶き片栗粉適量
作り方
質問
「ハンバーグ」の基本レシピ・作り方
「ハンバーグ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鮭」の基礎
- Artist
柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。
