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    鶏胸肉deザク切りチキン和風バーグ♡めちゃウマ 5分前

    ゴンちゃんさん♡ こんばんは💗 作ってくださり、ありがとうございます😊 お子様にも気に入っていただけたようで、とっても嬉しいです❣️ はい、切り餅の場合は、鶏肉と同じ位の大きさで大丈夫です🙆‍♀️ ただ、しゃぶしゃぶ用の薄いお餅より柔らかくなるまで時間がかかると思いますので、様子をみながら、作ってみてください♪ 嬉しいコメントありがとうございました😍

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    【サク飯】サバの味噌煮缶の中華風炊き込みご飯 14分前

    296308さん とても嬉しいコメントありがとうございます。お父様の「美味しかった」というお言葉が引き出せたこと・・・なんか私もめちゃ嬉しいです。娘さんの盛りつけ、中央にネギを乗せるあたり、私より仕事が丁寧だなぁと関心しました(^^)

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【10分ラクうま】魚嫌い克服!骨ごと食べれる照り焼き鮭バーグ

10

2018.10.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID367695

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪

旬の素材をシンプルに味わうのが一番好きですが、骨が面倒で敬遠されることも多い魚料理。
FP任せで丸ごとパクり♪レンコンを入れてふわふわよりもしっかりめの鮭バーグは、食べ終わるまで魚と気づかれません。
まとめて焼き上げて冷凍保存もおすすめです。

フライパン ネギ オイル 一口 子供に人気/時短・お急ぎ/簡単 シニア アイデア料理 大葉 子供に人気/簡単 シンプル ヘルシー料理 長いも 洋食 和食 味醂 保存 生鮭 れんこん マヨネーズ オリーブ 魚料理 冷凍
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材料4人分
A
生鮭 2切れ
A
れんこん 100g
A
大葉 4〜6枚
A
清酒 大さじ2
A
片栗粉 大さじ1
B
醤油 大さじ1
B
砂糖 大さじ1
B
本みりん 大さじ1.5
小葱みじん切り 大さじ1
作り方
Point!
FPは2分ほど。長芋を5cm足すとふわふわになります。
  1. 生鮭は、皮を取り除いておきます。
    れんこんは、大きめに乱切りにしておきます。
  2. A

    生鮭 2切れ、れんこん 100g、大葉 4〜6枚、清酒 大さじ2、片栗粉 大さじ1

    を滑らかになるまでフードプロセッサーで混ぜます。
  3. フライパンに分量外のオリーブオイルを薄くしき、(1)を油をつけたスプーンで一口大に落し入れ、中火で両面ほんのり焼き色がつくように焼きます。
  4. (2)にB

    醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、本みりん 大さじ1.5

    を入れ絡めながら焼き上げて器に盛り、お好みで小葱みじん切りやマヨネーズを添えて出来上がりです。
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