副菜
きゅうりとハムの中華サラダ_1本使い切り! 定番レシピ
投稿日2023/02/23
更新日2023/02/23
調理時間15分
定番の中華サラダレシピ。 あれこれ食材をたくさんいれると大変なので、厳選した3つの食材で作りました。 きゅうりも1本使い切れるので、無駄に残すこともなく便利です。
材料2人分
- きゅうり1本
- ハム1枚(20g)
- わかめ(乾)大さじ1
- A砂糖・白すりごま各小さじ1
- Aしょうゆ・酢各小さじ2
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
・はるさめやにんじんのせん切り、コーンなど食材をアレンジしてもおいしいです。 (スタイリング・撮影：大原美穂)
- 準
わかめ(乾)をたっぷりの水でもどす。 (生わかめを使ってもよい。30～50gがめやす）
- 1
きゅうり、ハムをせん切りにする。
- 2
ボウルにA 砂糖・白すりごま各小さじ1、しょうゆ・酢各小さじ2、ごま油小さじ1を上から順に入れて混ぜる。【1】と水気をよく切ったわかめを入れて和える。
レシピID
455222
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。