トマトのごま和え＼切り方がポイント! 野菜ひとつで作る副菜／

材料2人分

• トマト
  1個(200g)
• A
  黒すりごま
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2

作り方

• 1

  トマトを乱切りにする。 ※トマトを縦を半分に切ってから、種の部分を避けるように切り分けていくと果肉や果汁が出にくくなります。

  
• 2

  ボウルにA 黒すりごま大さじ2、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ2を入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  【2】に【1】のトマトを入れて和える。

ポイント

■トマトは縦を半分に切ってから種の部分を切らないように乱切りにすると種(汁気)が出にくくなります。 ■ごまは、白すりごまでもよいです。 (スタイリング：白井千尋、撮影：大原美穂)

作ってみた！

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