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    副菜

    タコとキヌアの塩レモンマリネ

    • 投稿日2014/08/14

    • 更新日2014/08/14

    • 調理時間10

    お気に入り

    10

    さっぱりと野菜をたくさん食べたい時にはマリネが一番!今話題の塩レモンを合わせてみました

    材料2人分

    • タコ
      2/1本
    • きゅうり
      1本
    • ミニトマト
      4個
    • 大根
      3㎝位
    • キヌア
      大さじ2
    • 塩レモン
      刻んだスライス2枚
    • はちみつ
      大さじ1
    • 少々
    • すし酢
      小さじ1
    • 胡椒
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    調味料はお好みで加減して下さい しっかり冷やして食べると美味しいです 夏野菜いろいろとまぜても良いと思います

    • キヌアは沸騰したお湯に入れて15分ゆでざるにあげて冷やす 調味料は全て合わせておく

    • 1

      きゅうりは乱切り、ミニトマトは半分、大根は1センチ角程度に切る

    • 2

      キヌアを1に入れてよくまぜたら合わせた調味料を加えよく和える

      工程写真
    • 3

      冷蔵庫で冷やして出来上がり

      工程写真
    レシピID

    118752

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    とさかりえ

    「今日のおやつ何にしよう?」と思ったらささっと作れるそんなスイーツやパンのちいさな教室を自宅で開催しています。食べるとみんながにっこり笑顔になれる、そんなお菓子やパン作りを心掛けています。その他企業さんのレシピ開発、特別講師、保育士の経験を活かしたベビーシッターもしています 2人の女の子の母です。ブログ→http://honeydrop.blog.jp/

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