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タコとキヌアの塩レモンマリネ

  • 2014.08.14

  • 118752
  • 副菜
    タコとキヌアの塩レモンマリネ
    タコとキヌアの塩レモンマリネ

    コメント

    さっぱりと野菜をたくさん食べたい時にはマリネが一番!今話題の塩レモンを合わせてみました

    材料2人分

    2/1本
    1本
    4個
    3㎝位
    大さじ2
    刻んだスライス2枚
    大さじ1
    少々
    小さじ1
    少々
    大さじ1

    作り方

    下準備

    キヌアは沸騰したお湯に入れて15分ゆでざるにあげて冷やす
    調味料は全て合わせておく

    1

    きゅうりは乱切り、ミニトマトは半分、大根は1センチ角程度に切る

    2

    キヌアを1に入れてよくまぜたら合わせた調味料を加えよく和える

    3

    冷蔵庫で冷やして出来上がり

    ポイント

    調味料はお好みで加減して下さい
    しっかり冷やして食べると美味しいです
    夏野菜いろいろとまぜても良いと思います

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