Name: ベーコンとなすのトマトパスタ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: なす ２本; ベーコン 1パック; パスタ １６０g; トマト缶 １缶; 水 ３００ml; コンソメ 小さじ２; 中濃ソース 小さじ２; オリーブ油 小さじ２; にんにくチューブ 約２cm; 砂糖 大さじ１

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2020.11.16

分類主食

調理時間： 10分（茹で時間は除く。）

ID 400429

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

今回はレンジで作る「ベーコンとなすのトマトパスタ」を作りました♡
パパーっとレンジで作れちゃうので、一人ランチにもっ◎
(レシピは2人分で記載しています。)
ベーコンの旨味がソースに染み出して、なすのトロッとした食感が美味しい～☺️

トマト缶の酸味を砂糖でややマイルドにしてみました！
酸味の苦手な人は生クリームを仕上げに少しかけても良いかも♪
粉チーズ・パセリをトッピングするのもおすすめだよっ

材料

2人分

	なす	２本
	ベーコン	1パック
	パスタ	１６０g
A	トマト缶	１缶(400g)
A	水	３００ml
A	コンソメ	小さじ２
A	中濃ソース	小さじ２
A	オリーブ油	小さじ２
A	にんにくチューブ	約２cm
A	砂糖	大さじ１

作り方

ポイント

・今回は8分茹でのパスタを使用

・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので
様子を見て調整してください。
500wで①規程の時間②7分30秒〜10分、700wで①規定の時間②4分40秒〜6分20秒が目安

・③の後味見をして酸味がまだ強ければ砂糖を足す

・③の後、水分が多いようであればしばらく粗熱をとっておくと
パスタが水分を吸収してくれる！

ベーコンは袋のまま１cm幅にカット。
なすは５mm幅にカット。
深めの耐熱ボウルにパスタを半分折り入れ、なす・ベーコンを載せる。
A
トマト缶１缶、水３００ml、コンソメ小さじ２、中濃ソース小さじ２、オリーブ油小さじ２、にんにくチューブ約２cm、砂糖大さじ１
を入れ、ラップはせず６００wのレンジで規定の茹で時間加熱。
一度全体を混ぜ、さらに6〜８分加熱。
器に盛り、お好みで粉チーズやパセリをトッピング。