米粉で作るチヂミ

材料（4人分(2～3枚分)）

• 米粉
  270g
• 小麦粉
  大さじ2
• 卵
  1こ
• 鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ1
• 水
  1カップ
• 人参
  15g
• 小ネギ
  50g
• 豚こま肉
  100g
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  ねぎは5センチの長さに、人参は千切りに、豚肉は細切りにする

  
• 2

  ボウルに米粉、鶏がらスープの素、水、卵を入れてよく混ぜ合わせる

  
• 3

  2に切った野菜と肉を加えてよく混ぜ合わせる

• 4

  熱したフライパンにごま油をひいて③に生地を入れて焼きます

  
• 5

  焼き色がついたら裏返してへらで押しつけるように焼きます 両面焼き色がついたら出来上がり 食べやすい大きさに切っていただきます

  

ポイント

つけだれは、醤油、ゴマ、ラー油または酢を合わせたもでいただきます

作ってみた！

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