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米粉で作るチヂミ

  • 2014.04.21

  • 114923
    米粉で作るチヂミ
    米粉で作るチヂミ米粉で作るチヂミ

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    米粉で作ったチヂミは外はカリッと中はもっちり美味しい。米粉は消化も良く腹持ちがよいので、たくさんお野菜を入れてチヂミにすると小さなお子さんから食べ盛りの子供まで食べられる栄養満点食になりますよ!

    材料(4人分(2~3枚分))

    270g
    大さじ2
    1こ
    小さじ1
    1カップ
    15g
    50g
    100g
    大さじ1

    作り方

    1

    ねぎは5センチの長さに、人参は千切りに、豚肉は細切りにする

    2

    ボウルに米粉、鶏がらスープの素、水、卵を入れてよく混ぜ合わせる

    3

    2に切った野菜と肉を加えてよく混ぜ合わせる

    4

    熱したフライパンにごま油をひいて③に生地を入れて焼きます

    5

    焼き色がついたら裏返してへらで押しつけるように焼きます
    両面焼き色がついたら出来上がり
    食べやすい大きさに切っていただきます

    ポイント

    つけだれは、醤油、ゴマ、ラー油または酢を合わせたもでいただきます

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