2013/08/30
20分
星野奈々子
遅くなりましたが、初レシピです☆ 旬の茄子をつかって、簡単につくることができるお料理です。 ホワイトバルサミコ酢は上品な酸味と甘みがあるので、少量で食材をとても引き立ててくれます♪
さつまいもをいつもと違う味で食べたいときに、簡単にできるおつまみです。ワインに良く合います♪
60分
バレンタインデーや、お土産などによくつくるガトーショコラクラシック。お気に入りのレシピのひとつです。お好みで生クリームやヴァニラアイスクリームを添えてどうぞ。
10分
シシリアンルージュのフリット。トマトの甘みが引き立ちます。できたてをお召し上がり下さい。爪楊枝を刺すと衣もつけやすく、食べやすくなります。
赤パプリカをつかったムース。簡単ですが、本格的な味になります。小さめのグラス4つ分です。
鶏の手羽元からじっくりとだしをとったポトフ。調味料は塩だけです。
Oisixの一口京がんもを使った茶碗蒸し。おこのみで他の具も加えてください。
*
フランスで1月に食べる習慣のあるガレットデロワ。特別な型のいらないミニサイズで手軽につくることができます。8cmの波形セルクル5コ分です。
45分
黒糖を使ってちんすこうをつくりました。ラードの代わりに菜種油を使っています。約18本分です。
プロフィール
フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。 日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキン...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
レシピアルバム一覧