5分で絶品♡ハムエッグごはん
投稿日2020/05/02
更新日2020/05/02
調理時間5分
ハムエッグをごはんにのせて食べるズボラ飯が大好きで、とにかく簡単に、でもほんの少しだけ手間をかけて美味しい丼ができないかと考え作りました。
材料2人分
- ごはん茶碗2杯（300g ）
- Aハム2枚
- A卵2個
- A牛乳大さじ1
- A塩少々
- Aこしょう少々
- B3倍濃縮めんつゆ大さじ1
- Bおろしにんにく小さじ1/2
- Bごま油小さじ1
- 油小さじ1
- 小ねぎ適量(なくてもOK)
作り方
ポイント
卵を焼きすぎるとパサパサした食感になってしまいますので、半熟ですぐにごはんの上にのせてください(^^)
- 準
B 3倍濃縮めんつゆ大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、ごま油小さじ1はよく混ぜ合わせておく。ハムは短冊切りにしておく。
- 1
ボウルでA ハム2枚、卵2個、牛乳大さじ1、塩少々、こしょう少々をよく混ぜ合わせ、油を入れたフライパンに流し入れたら中火でざっくりかき混ぜる。卵が半熟になったら火を止めて温かいごはんの上にのせる。
- 2
1の上にB 3倍濃縮めんつゆ大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、ごま油小さじ1をまわしかけ、お好みで小ねぎを振りかける。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡