
ハムエッグをごはんにのせて食べるズボラ飯が大好きで、とにかく簡単に、でもほんの少しだけ手間をかけて美味しい丼ができないかと考え作りました。
レシピ更新内容
2026/07/18
工程写真を加えました。
B 3倍濃縮めんつゆ大さじ1、ごま油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2は合わせておく。スライスハムは半分に切ってから短冊切りにする。

ボウルでA 卵2個、牛乳大さじ1、塩少々、こしょう少々をよく混ぜ合わせ、ハムも加えて混ぜる。

米油(サラダ油)を入れたフライパンを中火で熱し、2を一気に流し入れる。ざっくりかき混ぜて卵が半熟になったら火を止める。

ごはんの上に3を等分にのせ、Bを等分にかける。

卵を焼きすぎるとパサパサした食感になってしまうので、半熟ですぐにご飯にのせてください。
レシピID:390848
更新日:2026/07/18
投稿日:2020/05/02