主食

たけのこ入り五目炊き込みごはん

Name: たけのこ入り五目炊き込みごはん
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 米 3合; たけのこ水煮 120g; にんじん 1/2本（50g）; 鶏むね肉 150g; だし汁 200ml; てんさい糖（砂糖） 大さじ1; 酒 大さじ4; しょうゆ 大さじ2; 塩 小さじ1/3; 米油（サラダ油） 小さじ1; 小ねぎ 適量

作ってみた！(1)件

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

30分

炊飯時間除く

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月

エネルギー428kcal
炭水化物79.2g
脂質3.8g
たんぱく質15.2g
糖質76.4g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たけのこの美味しい季節に。あと混ぜ方式の五目ごはんです。あっという間に3合ペロリの我が家の定番、ぜひお試しください♡ ○たけのこに期待できる効能。便秘解消効果や血圧上昇を抑える効果が期待できます。

レシピ更新内容

2026/04/23

＊油の分量を減らしてよりヘルシーにしました。＊工程写真を追加して分かりやすくしました。

材料4人分

米
3合
たけのこ水煮
120g
にんじん
1/2本（50g）
鶏むね肉
150g
A
だし汁
200ml
A
てんさい糖（砂糖）
大さじ1
A
酒
大さじ4
A
しょうゆ
大さじ2
A
塩
小さじ1/3
米油（サラダ油）
小さじ1
小ねぎ
適量(好みで)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
米はといでざるに上げておく。水200mlに和風だしパックを入れて、だし汁を作る。
1
たけのこ水煮は1cm幅に切る。にんじんは短冊切りにする。鶏むね肉は皮を除き1cm四方の大きさに切る。小ねぎは小口切りにする。
2
米油（サラダ油）を入れた鍋にたけのこ、にんじん、鶏肉を入れて中火で炒める。
3
全体に油が回ったらA だし汁200ml、てんさい糖（砂糖）大さじ1、酒大さじ4、しょうゆ大さじ2、塩小さじ1/3を加え、中火でひと煮立ちさせる。弱めの中火で5分ほど煮て火からおろし、粗熱をとる。
4
炊飯器の内釜に米を入れ、3の煮汁のみ加える。内釜の3合の目盛りまで水（分量外）を足し、ひと混ぜしたらスイッチを入れる。
5
炊きあがったら3の具をのせて5分ほど蒸らす。
6
全体を混ぜ、器に盛りつける。好みで小ねぎをのせる。