3分で絶品おかず！サバ味噌ちくわ豆苗和え
投稿日2020/06/05
更新日2020/06/05
調理時間3分
火も使わず調味料も要らずの時短簡単レシピです(^^)サバ味噌缶の汁に旨みとコクがあるので、ぱくぱく食べられるレシピです。お酒のお供に最高です(^^) ○ サバにはビタミンや鉄、タウリン、DHAなど豊富な栄養素があり、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らしてくれたり、動脈硬化の予防・改善、高血圧などの生活習慣病の予防効果が期待できます。 ○豆苗には髪や皮膚の健康維持、視力維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。
材料4人分
- サバ味噌煮缶1缶
- 豆苗1/2袋
- ちくわ4本
- ごま油小さじ1
- 白いりごま適量(なくてもOK)
作り方
ポイント
サバの身をほぐしすぎない程度にざっくりとほぐすと美味しいです。サバ味噌煮缶の汁ごと使うので調味料も使いません。冷蔵保存で3日OKです。
- 1
豆苗は4cm幅に切り、ちくわは斜め薄切りにする。
- 2
ボウルに1、サバ味噌煮缶を汁ごと、ごま油を入れてサバの身をほぐしながらよく和える。仕上げに白いりごまをふる。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡