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    主食

    簡単!塩もみきゅうりと塩昆布のおにぎり

    • 投稿日2020/06/18

    • 更新日2020/06/18

    • 調理時間10

    暑い日にさっぱりとしたおにぎりを食べたくて作りました。 ごま油の香りが食欲をそそります♡ ○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。 ○大葉には免疫力アップの効果があり、老化防止や生活習慣病の予防にも期待できます。

    材料2人分2〜3人分

    • ごはん
      500g
    • きゅうり
      1本
    • 大葉
      4枚
    • A
      塩昆布
      大さじ2
    • A
      白いりごま
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    塩昆布の種類によっては塩味の濃さが違うので、握る前に一度味見をして味が薄いようであれば塩昆布を少しずつ足して調整してください(^^)

    • 1

      きゅうりは薄い輪切りにしてざるに入れる。塩を振りかけて揉み込み、しんなりしてきたら水洗いして水気をしっかり絞る。

      工程写真
    • 2

      大葉は千切りにする。

      工程写真
    • 3

      ボウルに温かいごはん、1、2、A 塩昆布大さじ2、白いりごま小さじ1、ごま油小さじ1を入れて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      3を4〜6等分にして握る。

      工程写真
    レシピID

    393670

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    asuca

    料理研究家・上級食育アドバイザー

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    現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡

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