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お弁当に*豚こまのげんこつ焼き

15

2020.08.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID397099

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

お弁当にも入れられて、おつまみにもなる、簡単なお肉のおかずが作りたくて考えました。
ひき肉で作るミートボールよりも食べ応えがあります(^^)ぜひお試しください。

○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

肉団子 フライパン 男子が大好き にんにく 時短 アイデア料理 簡単レシピ 生姜 ビールに合うおつまみ フライパン 豚こま肉 お弁当 ワインに合うおつまみ 焼き豚 簡単 ごま油 作り置き

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材料2人分
豚こま切れ肉 250g
A
しょうゆ 大さじ1
A
大さじ1/2
A
ごま油 小さじ1
A
黒こしょう 少々(こしょうでもOK)
A
おろし生姜 小さじ1/2
A
おろしにんにく 小さじ1/2
片栗粉 適量
大さじ1
作り方
Point!
火の通りが悪くなるので、あまり大きなお団子にしないことがポイント!
ミートボールサイズがベストです。
  1. ビニール袋に豚こま切れ肉とA

    しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1/2、ごま油 小さじ1、黒こしょう 少々、おろし生姜 小さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/2

    を入れてよく揉み込み10分置く。
  2. 1を8〜10等分に丸めて片栗粉を全体に薄くまぶす。
  3. 油を入れたフライパンを中火で熱し、2を並べ入れる。表面に焼き色をつけたら蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
  4. 蒸し焼き後。
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