副菜
簡単！もやしと舞茸とベーコンのガーリック炒め
5分
年中安価で手に入るもやしを使って、お箸が止まらない簡単おかずを作ってみました。にんにくの香りが食欲をそそります。あともう一品という時にぜひお試しください。 ○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。また便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。風邪の予防にも。 ○舞茸は血圧・血糖を下げる効果があり、高血圧、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病の予防に役立ちます。 ○にんにくの香り成分アリシンには殺菌作用があり、免疫力向上、がん予防、血行促進が期待できます。また疲労回復効果も。
ポイント
にんにくは香りがたつまで必ず弱火で炒めてください。焦がさない程度に揚げ焼きするのがポイントです。
レシピID：400102
更新日：2020/10/17
投稿日：2020/10/17
作ってみた！
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