Name: 大人のおつまみ＊ブルーチーズポテトのミニピザ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: ジェラールブルーチーズ 60g; 餃子の皮 大判6枚; じゃがいも 2〜3個; 牛乳 大さじ3; 塩 ひとつまみ; オリーブオイル 適量; 粗びき黒こしょう 少々; パセリ(生) 適宜

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2021.11.11

分類副菜

調理時間： 20分

ID 424948

asuca

食べて健康になるasucaキッチン

焼きたてはもちろんのこと、冷めても美味しいおつまみです。濃厚なジェラールブルーチーズのうま味と程よい塩味がポテトとの相性抜群！お酒がより美味しくなること間違いなしです。ぜひお気軽にお試しください。

材料

2人分

	ジェラールブルーチーズ	60g
	餃子の皮	大判6枚
	じゃがいも	2〜3個(240g)
	牛乳	大さじ3
	塩	ひとつまみ
	オリーブオイル	適量
	粗びき黒こしょう	少々
	パセリ(生)	適宜

作り方

ポイント

＊餃子の皮は大判サイズを使用しています。普通サイズの場合には8枚ほど用意してください。一度にトースターに入りきらない時は2回に分けて焼きます。

＊パセリの代わりにバジルをちぎってのせても美味しいです。

＊塩ひとつまみとは、親指と人差し指と中指の3本の指でつまんだ量のことです。

#ジェラールタイアップ　#イルドフランスチーズ

じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水にさっとくぐらせてから耐熱ボウルに入れる。水大さじ1(分量外)をふりかけてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱し、水気を切る。
(じゃがいもに爪楊枝を刺してスッと通ればOK)
じゃがいもが熱いうちにマッシャーなどで潰す。
ジェラールブルーチーズを1cm角に切る。
3の半量と、牛乳、塩を2のボウルに加え、チーズをつぶしながらよく和える。
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、餃子の皮を並べ、それぞれにオリーブオイルをまんべんなく塗る。
餃子の皮に4を等分してのせ、残りのチーズをのせる。
オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで5〜10分ほど焼く。
焼き上がったら粗びき黒こしょうをふり、お好みで刻んだパセリ(生)を散らす。