大人のおつまみ＊ブルーチーズポテトのミニピザ
投稿日2021/11/11
更新日2021/11/11
調理時間20分
焼きたてはもちろんのこと、冷めても美味しいおつまみです。濃厚な ジェラール ブルーチーズのうま味と程よい塩味がポテトとの相性抜群！お酒がより美味しくなること間違いなしです。ぜひお気軽にお試しください。
材料2人分
- ジェラール ブルーチーズ60g
- 餃子の皮大判6枚
- じゃがいも2〜3個(240g)
- 牛乳大さじ3
- 塩ひとつまみ
- オリーブオイル適量
- 粗びき黒こしょう少々
- パセリ(生)適宜
作り方
ポイント
＊餃子の皮は大判サイズを使用しています。普通サイズの場合には8枚ほど用意してください。一度にトースターに入りきらない時は2回に分けて焼きます。 ＊パセリの代わりにバジルをちぎってのせても美味しいです。 ＊塩ひとつまみとは、親指と人差し指と中指の3本の指でつまんだ量のことです。 #ジェラール タイアップ #イルドフランスチーズ
- 1
じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水にさっとくぐらせてから耐熱ボウルに入れる。水大さじ1(分量外)をふりかけてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱し、水気を切る。 (じゃがいもに爪楊枝を刺してスッと通ればOK)
- 2
じゃがいもが熱いうちにマッシャーなどで潰す。
- 3
ジェラール ブルーチーズを1cm角に切る。
- 4
3の半量と、牛乳、塩を2のボウルに加え、チーズをつぶしながらよく和える。
- 5
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、餃子の皮を並べ、それぞれにオリーブオイルをまんべんなく塗る。
- 6
餃子の皮に4を等分してのせ、残りのチーズをのせる。
- 7
オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで5〜10分ほど焼く。
- 8
焼き上がったら粗びき黒こしょうをふり、お好みで刻んだパセリ(生)を散らす。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
