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    万能!本当に美味しいフレッシュトマトソース

    • 投稿日2022/01/15

    • 更新日2022/01/15

    • 調理時間10

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    145

    とにかく簡単に作れるフレッシュなトマトソースです。万能なので肉、魚、野菜料理なんでも合います♪ぜひお好きなお料理にかけてお使いください。 ○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。

    材料4人分3〜4人分

    • トマト
      1〜2個(260〜280
    • 玉ねぎ
      20g
    • A
      ケチャップ
      大さじ2
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      少々
    • A
      黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    *水にさらした玉ねぎと、トマトの水けをしっかり切ると、水っぽくならずに保存できます。 *冷蔵保存4日OKです。

    • 1

      玉ねぎは極みじん切りにして水にさらす。

      工程写真
    • 2

      トマトは1cm角に切る。

      工程写真
    • 3

      ざるに1と2を入れ、水けを切る。

      工程写真
    • 4

      ボウルに3とA ケチャップ大さじ2、オリーブオイル大さじ1、塩少々、黒こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 5

      ハンバーグにかければ、見た目も鮮やかなトマトソースハンバーグに♡

      工程写真
    • 6

      鮭のムニエルとも相性抜群です。 作り方はこちらからどうぞ❤︎ (トマトソースの作り方も含まれています。) https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/414734

      工程写真
    • 7

      ミラノ風カツレツに添えるのも◎ 作り方はこちらからどうぞ❤︎ (トマトソースの作り方も含まれています。) https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe/426752

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    レシピID

    429310

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    料理研究家・上級食育アドバイザー

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    現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食品を使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方からは、血圧が下がった!便秘が改善された!脂質異常症(高脂血症)が治った!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 夫の健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みる毎日。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、はちみつ、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡

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