美味しい可愛い♡コマキンパ（韓国風ミニ海苔巻き）

材料2人分（2〜3人分（8本分））

• 焼き海苔全形
  2枚
• ごはん
  300g(約2膳分)
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  ごま油
  小さじ1
• ほうれん草
  1/2袋
• にんじん
  1/2本
• 魚肉ソーセージ
  1本
• 卵
  2個
• 砂糖
  小さじ1
• B
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• B
  しょうゆ
  少々
• B
  塩
  少々
• C
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• C
  しょうゆ
  少々
• C
  塩
  少々
• ごま油
  適量
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  焼き海苔全形は1/4サイズの正方形に切る。ごはんにA 塩小さじ1/4、ごま油小さじ1を混ぜる。魚肉ソーセージは長さを半分に切って細切りにする。

  
• 2

  ほうれん草はよく洗い、ふんわりとラップで包んでから耐熱皿にのせ、電子レンジ600wで2分加熱する。水にさらして水けを絞り、根元を切り落として長さ5cmに切る。ボウルに入れて、B おろしにんにく小さじ1/2、しょうゆ少々、塩少々を加えよく和える。

  
• 3

  ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてよく溶きほぐす。ごま油を薄く敷いたフライパンを弱めの中火で熱し、卵液を流し入れ、薄焼き卵を作る。粗熱が取れたら細切りにする。

  
• 4

  にんじんは千切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで2分30秒加熱する。C おろしにんにく小さじ1/2、しょうゆ少々、塩少々を加えてよく和える。

  
• 5

  焼き海苔の上に奥5mmほどを空けてごはんの1/8量を広げる。4種類の具材をのせて手前から巻く。（横から具がはみ出るように置いていく。）

  
• 6

  同様に合計8本作り、巻き終わりを下にする。海苔巻きの上にごま油を薄く塗り、白いりごまを振りかける。

  

ポイント

＊具材が海苔からはみ出るように巻くと美味しそうな仕上がりになります。 ＊巻きすは不要です。 ＊具材をのせすぎるとうまく巻けないので少しずつのせてください。余った具材はごはんにのせてビビンバにしたり、副菜としてそのまま食べたり、サラダにのせたりしてください。 ＊小松菜、ハム、たくあんなど、具材はアレンジしてお楽しみください。

作ってみた！

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