ラムショコラ香る大人のスティックロールケーキ

北海道ホットケーキは1分20秒程度レンジで加熱して冷ましておく。 板チョコは細かく砕いておく。砕いたチョコから大さじ１杯分のチョコをよけておく。

板チョコを大きめの耐熱容器（ボールなど）に入れて電子レンジ600wで１分２０秒程度加熱してゴムベラで混ぜ合わせて溶かす。

フルーツグラノーラを入れて混ぜ合わせる。

別のボールで生クリームを八分立てくらいに泡立てて（持ち上げてふわっと形づくぐらい）ラム酒を加えて混ぜ合わせる。②のボールに入れて混ぜ合わせてよけておいたチョコレートを加えて混ぜる。

ホットケーキを綿棒で軽く伸ばす。（縦・横２回程度）

ホットケーキの下にラップを敷いて③を２等分し、ホットケーキの中央に置く。

巻き寿司のように左右巻き込んでラップの端をキャンデーのようにキュッと絞り、そのまま冷蔵庫に入れて冷やす。

冷やすとラップを外しても崩れないので、ワックスペーパーなどで包んでラッピングするとプレゼントにも喜ばれます。