ラムショコラ香る大人のスティックロールケーキ

材料2人分（２個分）

• 【マリンフード】北海道ホットケーキ
  2枚
• 生クリーム
  50cc
• 板チョコ
  1枚
• ラム酒
  小さじ1/4
• フルーツグラノーラ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  北海道ホットケーキは1分20秒程度レンジで加熱して冷ましておく。 板チョコは細かく砕いておく。砕いたチョコから大さじ１杯分のチョコをよけておく。

  
• 1

  板チョコを大きめの耐熱容器（ボールなど）に入れて電子レンジ600wで１分２０秒程度加熱してゴムベラで混ぜ合わせて溶かす。

  
• 2

  フルーツグラノーラを入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  別のボールで生クリームを八分立てくらいに泡立てて（持ち上げてふわっと形づくぐらい）ラム酒を加えて混ぜ合わせる。②のボールに入れて混ぜ合わせてよけておいたチョコレートを加えて混ぜる。

  
• 4

  ホットケーキを綿棒で軽く伸ばす。（縦・横２回程度）

  
• 5

  ホットケーキの下にラップを敷いて③を２等分し、ホットケーキの中央に置く。

  
• 6

  巻き寿司のように左右巻き込んでラップの端をキャンデーのようにキュッと絞り、そのまま冷蔵庫に入れて冷やす。

  
• 7

  冷やすとラップを外しても崩れないので、ワックスペーパーなどで包んでラッピングするとプレゼントにも喜ばれます。

  

ポイント

①でチョコレートが溶けていないように見えてもレンジから出してゴムベラで混ぜると余熱で溶けます。まだ硬そうな場合は１０秒づつ加熱して様子をみてください（加熱しすぎるとカチカチになるので注意です） お子様の場合はラム酒を抜いてミルクチョコレートに、大人の場合はチョコレートもビターにするとほろ苦くてオススメです。

作ってみた！

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