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    副菜

    あさりと焼きねぎのべんりで酢バターソテー

    • 投稿日2017/11/17

    • 更新日2017/11/17

    • 調理時間10(あさりの塩抜き時間を除く)

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    21

    べんりで酢を使ったあさりのバターソテー。焼きねぎが入っているのでべんりで酢の甘みとねぎの甘み、あさりの出汁とバターが香って食欲をそそる一品。での簡単だからあと1品にもべんりです❤︎

    材料4人分

    • にんにく
      1かけ
    • バター
      5g
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • あさり
      200g
    • 長ネギ
      1本
    • A
      大さじ1
    • A
      べんりで酢
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ネギによく焼き色をつけると甘みもでて美味しくなります。

    • アサリは塩抜きしておきます。

    • 1

      にんにくは芽を取り薄くスライスします。 ネギは青い部分を少し小口切りにして白い部分は3cm程度に切ります。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルとバターを入れて、弱火で香りを出したら長ネギを入れて焼き目をつけます。

    • 3

      ②にあさりを入れA 酒大さじ1、べんりで酢大さじ1を入れたら蓋をして蒸し焼きにします。あさりの殻が開いたらネギの青い部分を入れて火を消します。

    レシピID

    206242

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    すがたなみ(菅田奈海)
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    すがたなみ(菅田奈海)

    料理研究家

    北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪

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