あさりと焼きねぎのべんりで酢バターソテー

10

2017.11.17

分類副菜

調理時間: 10分(あさりの塩抜き時間を除く)

ID 206242

すがたなみ(菅田奈海)

作る人も楽しい♪「てまぬきレシピ」

べんりで酢を使ったあさりのバターソテー。焼きねぎが入っているのでべんりで酢の甘みとねぎの甘み、あさりの出汁とバターが香って食欲をそそる一品。での簡単だからあと1品にもべんりです❤︎

    材料

    4人分
    にんにく 1かけ
    バター 5g
    オリーブオイル 小さじ1
    あさり 200g
    長ネギ 1本
    A
    大さじ1
    A
    べんりで酢 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ネギによく焼き色をつけると甘みもでて美味しくなります。
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    1. アサリは塩抜きしておきます。
    2. にんにくは芽を取り薄くスライスします。
      ネギは青い部分を少し小口切りにして白い部分は3cm程度に切ります。
    3. フライパンにオリーブオイルとバターを入れて、弱火で香りを出したら長ネギを入れて焼き目をつけます。
    4. ②にあさりを入れA

      酒 大さじ1、べんりで酢 大さじ1

      を入れたら蓋をして蒸し焼きにします。あさりの殻が開いたらネギの青い部分を入れて火を消します。
    3 20

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