主菜
ほたて＆ポテトマのトースター焼き
25分
ほくほくじゃがいもとプリッと肉厚のホタテの味わいが楽しめるレシピ。簡単なのに旨味の強いほたてのおかげで主役級の仕上がりです。
材料2人分
- ほたて貝柱6個
- じゃがいも2個(200g)
- Aにんにく(みじん切り)1かけ分
- A塩小さじ1/8
- A黒こしょう少々
- A粉チーズ大さじ2
- プチトマト6個
- オリーブオイル大さじ1
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、薄くスライスしてボウルに入れ、A にんにく(みじん切り)1かけ分、塩小さじ1/8、黒こしょう少々、粉チーズ大さじ2と和える。
- 2
１のじゃがいもを耐熱容器に立てて並べ、電子レンジ(600w)で2分加熱する。
- 3
２の間にバランスよくほたてとプチトマトを並べ、オリーブオイルをかけてトースター(1200w)で15分程度、焼き目がつくまで加熱する。
作ってみた！
Artist小春（ぽかぽかびより）2018/10/15 19:41
ちょっとあまっていたかぼちゃもプラスして作ってみましたが、簡単に作ったとは思えないおいしさ♡ また作らせて頂きます！美味しいレシピをありがとうございます。
