主食
【タレが美味】ホタテとサーモンのユッケ丼
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物67.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質65.3g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
北海道のぷりぷりホタテ、お刺身も良いけどユッケ風のタレをかけて黄身を絡めたらホタテの甘みをより感じるユッケ丼になりました。
作り方
- 1
A めんつゆ・三倍濃縮大さじ２、ごま油大さじ２、にんにく1/2かけのニンニクはすりおろし、全て混ぜ合わせておく。 生姜は千切りに、小ネギは斜めに切っておく。 ほたては1個を3枚の厚みに切る。
- 2
ごはんを盛りホタテとサーモン刺身を並べる。
- 3
真ん中に黄身を落として①の生姜とネギを彩りよくちらす。A めんつゆ・三倍濃縮大さじ２、ごま油大さじ２、にんにく1/2かけをかけていただきます。
