主食

【レンジだけ！丼調理！】卵のパンプキンカルボナーラ

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10分

パスタの湯で時間によって変わる

エネルギー687kcal
炭水化物94.5g
脂質20.8g
たんぱく質28.4g
糖質89.2g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

丼で作って丼で食べられるので劇的に洗い物が減ったカルボナーラ！カボチャを入れたらハロウィン仕様に♪ お一人ランチやお子様のおやつに、半分づつでお肉料理の添え物としても使えます！生クリームは使用しない卵だけのオールドスタイルがこってり美味しいです♪

材料1人分

A
スパゲッティ
100ｇ
A
ベーコン（薄切り）
1〜２枚
A
カボチャ
60ｇ
A
にんにく（みじん切り）
1/4かけ
A
塩
小さじ1/4
A
水
200〜250ｇ
B
卵
1個
B
粉チーズ
大さじ２

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
大きめのラーメン丼にA スパゲッティ100ｇ、ベーコン（薄切り）1〜２枚、カボチャ60ｇ、にんにく（みじん切り）1/4かけ、塩小さじ1/4、水200〜250ｇを入れ軽くスパゲッティを箸でほぐす。電子レンジ（600ｗ）でスパゲティの茹で時間プラス1分加熱する。
2
加熱中に別の器にB 卵1個、粉チーズ大さじ２を入れて泡立て器などでよく混ぜ合わせる。
3
①の加熱が終わったらよく混ぜ合わせる。（水分が残っているが混ぜているうちに麺が水分を吸います）
4
熱いうちに③の丼に②の卵液を入れて混ぜ合わせる。
5
下記のレシピを組み合わせると「ハロウィンコース」になります↓ ■かぼちゃと牛薄切り肉の包み焼きhttps://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/400382 ■カボチャのスープ https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/400384 ■カボチャのキャラメリゼ https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/400430

ポイント

水が沸くのに焼く5分程度かかるのでスパゲッティの茹で時間は６分以上のものがおすすめです。加熱後水分が残っていますが混ぜ合わせているうちに麺が水分を吸いますが、それでも残るようでしたら追加で1分加熱して水分を飛ばしてください。熱いうちに卵液と合わせるのがポイントです。追い粉チーズも美味しいです！黒胡椒はたっぷりどうぞ！