【ミキサー不要】カボチャのスープ

10

2020.10.22

分類汁物

調理時間: 10分

ID 400384

すがたなみ(菅田奈海)

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

カボチャが美味しいスープです!
はじめにかぼちゃをゆっくり加熱することで甘みがぐ〜〜んと引き出されてバターと塩だけでも美味しいスープになります。ハロウィンにも♪朝ごはんにもチャチャット作れる便利レシピ。

    材料2人分
    A
    かぼちゃ 200g
    A
    バター 10g
    A
    100ml
    B
    牛乳 150ml
    B
    小さじ1/3
    作り方
    Point!
    はじめはカボチャが柔らかくなるまで放っておくだけ。
    潰せるようになったら、しっかり細かく潰してください。(お好みでごろっと感を残しても良いです)
    滑らかな方が良い場合は、しっかり柔らかくしてから潰すこと。
    皮を剥いた方がなめらかに柔らかく仕上がりますが、皮に栄養がたくさんあるので家庭用なら皮も一緒が良いですよ。
    1. 小鍋にA

      かぼちゃ 200g、バター 10g、水 100ml

      を入れて蓋をして弱火で5分加熱する。
    2. 5分後、蓋をあけてカボチャを木ベラで潰し、B

      牛乳 150ml、塩 小さじ1/3

      を入れて
      沸騰したら出来上がり。最後味を見て塩胡椒で整える。
    3. 下記のレシピを組み合わせると「ハロウィンコース」になります↓
      ■かぼちゃと牛薄切り肉の包み焼きoceans-nadia.com/user/30343/recipe/400382
      ■【レンジだけ!丼調理!】卵のカルボナーラ
      oceans-nadia.com/user/30343/recipe/400432
      ■カボチャのキャラメリゼ
      oceans-nadia.com/user/30343/recipe/400430
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